Introduçã
Que tal preparar uma deliciosa pizza caseira de maneira rápida e prática? Com a receita de pizza de liquidificador, você consegue uma massa leve e saborosa sem precisar sovar. Essa alternativa é perfeita para quem busca um lanche gostoso sem complicação. Confira como fazer!
Ingredientes
Para a Massa:
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para a Cobertura (Sugestão Clássica):
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 150g de queijo mussarela ralado
- 100g de presunto picado
- 1 tomate em rodelas
- Orégano a gosto
- Azeitonas a gosto
Modo de Preparo
Preparando a Massa:
- No liquidificador, adicione o leite, o ovo, o azeite e o sal. Bata por alguns segundos para misturar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
Montando a Pizza:
- Despeje a massa em uma forma redonda untada com azeite.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, até que a base fique levemente firme.
- Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa pré-assada.
- Cubra com o queijo, o presunto, as rodelas de tomate e finalize com orégano e azeitonas.
Finalizando:
- Retorne a pizza ao forno por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno, espere alguns minutos para facilitar o corte e sirva quente.
Dicas e Variações
- Para uma opção mais saudável, utilize farinha integral no lugar da farinha de trigo comum.
- Substitua o presunto por frango desfiado, calabresa ou até mesmo uma opção vegetariana com cogumelos e espinafre.
- Se desejar uma massa mais crocante, asse por mais alguns minutos antes de adicionar a cobertura.
Conclusão
A pizza de liquidificador é uma excelente opção para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Rápida, fácil e versátil, essa receita permite diversas combinações de ingredientes para agradar a todos os gostos. Experimente e surpreenda-se!
Perguntas Frequentes
O que é a pizza de liquidificador?
É uma versão prática da pizza tradicional, onde a massa é feita no liquidificador, sem necessidade de sovar.
Posso fazer a pizza sem leite?
Sim! Basta substituir o leite por água ou leite vegetal.
Qual o tempo total de preparo?
Cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de forno.
Posso congelar a pizza de liquidificador?
Sim! Congele a massa pré-assada sem a cobertura e adicione os ingredientes apenas na hora de assar novamente.
