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O pão de queijo é uma das maiores paixões da culinária brasileira. Crocante por fora, macio por dentro e com aquele sabor inconfundível de queijo, ele é perfeito para o café da manhã ou da tarde. Se você quer uma versão fácil e rápida de preparar, esta receita é ideal! Com apenas três ingredientes, você vai fazer um pão de queijo delicioso sem complicação.
Para essa receita super simples, você precisará de apenas:
Esses três ingredientes são suficientes para preparar um pão de queijo leve, saboroso e com uma textura incrível. O polvilho azedo garante a crocância por fora, enquanto o creme de leite proporciona maciez. Já a combinação de mussarela e parmesão garante o sabor irresistível do queijo.
Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e adicione o creme de leite. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Em seguida, acrescente o queijo mussarela e o queijo parmesão ralados. Continue mexendo a massa com as mãos ou uma espátula até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. O ideal é que a massa fique lisa, maleável e fácil de modelar.
Caso perceba que a massa está muito seca, você pode adicionar uma pequena quantidade extra de creme de leite para ajudar na textura. Se estiver muito úmeda, basta acrescentar um pouco mais de polvilho.
Com a massa pronta, unte levemente as mãos com um pouco de óleo ou manteiga para facilitar a modelagem. Pegue pequenas porções da massa e enrole formando bolinhas do tamanho desejado.
Se preferir pães de queijo menores, eles assarão mais rápido. Se fizer bolinhas maiores, o tempo de forno pode aumentar um pouco.
Depois de modelar todas as bolinhas, disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada levemente com manteiga. Certifique-se de deixar espaço entre elas para que cresçam sem grudar umas nas outras.
Preaqueça o forno a 180°C e leve a assadeira ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que os pãezinhos fiquem dourados e crocantes por fora.
O tempo pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho nos pães de queijo a partir dos 20 minutos. Quando estiverem dourados e com um aroma irresistível, estão prontos para serem retirados do forno.
Essa receita de pão de queijo com apenas três ingredientes é incrivelmente fácil e rápida, perfeita para quem quer um lanche delicioso sem complicação. Com uma textura leve, crocante por fora e macia por dentro, esse pão de queijo caseiro é ideal para acompanhar um café fresquinho.
Agora que você sabe como fazer, experimente em casa e surpreenda-se com o sabor autêntico e irresistível! Bom apetite!