Introduzione
Che ne dici di preparare una deliziosa pizza fatta in casa in modo facile e veloce? Con la ricetta della pizza frullata puoi ottenere un impasto leggero e gustoso senza dover impastare. Questa alternativa è perfetta per chi cerca uno spuntino delizioso e senza troppi pensieri. Scopri come farlo!
Ingredienti
Per l'impasto:
- 1 tazza di latte
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 tazza di farina di frumento
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Per la guarnizione (suggerimento classico):
- 1/2 tazza di salsa di pomodoro
- 150 g di mozzarella grattugiata
- 100 g di prosciutto tritato
- 1 pomodoro, a fette
- Origano q.b.
- Olive a piacere
Metodo di preparazione
Preparazione dell'impasto:
- In un frullatore, aggiungere il latte, l'uovo, l'olio d'oliva e il sale. Sbattere per qualche secondo per amalgamare.
- Aggiungere la farina di frumento poco alla volta, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere il lievito e sbattere velocemente solo per amalgamarlo.
Assemblaggio della pizza:
- Versare l'impasto in una teglia rotonda unta con olio d'oliva.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, fino a quando la base sarà leggermente soda.
- Togliete dal forno e spalmate la salsa di pomodoro sulla pasta precotta.
- Coprire con formaggio, prosciutto, fette di pomodoro e guarnire con origano e olive.
Finitura:
- Rimettere la pizza in forno per altri 15 minuti, o finché il formaggio non si sarà sciolto e leggermente dorato.
- Togliete dal forno, attendete qualche minuto per poterlo tagliare più facilmente e servite caldo.
Suggerimenti e varianti
- Per un'opzione più sana, utilizzare la farina integrale al posto della normale farina di frumento.
- Sostituisci il prosciutto con pollo sminuzzato, salame piccante o anche con un'opzione vegetariana con funghi e spinaci.
- Se si desidera una crosta più croccante, cuocere per qualche minuto in più prima di aggiungere il condimento.
Conclusione
La pizza frullata è un'ottima scelta per chi vuole praticità senza rinunciare al sapore. Veloce, facile e versatile, questa ricetta consente diverse combinazioni di ingredienti per accontentare tutti i gusti. Provatelo e rimarrete stupiti!
Domande frequenti
Cos'è la pizza frullata?
Si tratta di una versione pratica della pizza tradizionale, in cui l'impasto viene preparato nel frullatore, senza bisogno di impastare.
Posso fare la pizza senza latte?
SÌ! Basta sostituire il latte con acqua o latte vegetale.
Qual è il tempo di preparazione totale?
Circa 30 minuti, compreso il tempo di cottura in forno.
Posso congelare la pizza frullata?
SÌ! Congelare l'impasto precotto senza la guarnizione e aggiungere gli ingredienti solo al momento di infornarlo nuovamente.
