Ricetta dei Mini Churros: una delizia irresistibile!

I mini churros sono perfetti per ogni occasione! Croccante all'esterno, morbido all'interno e ricco dei sapori più deliziosi, questo dessert delizia grandi e piccini. Che ne dici di imparare a preparare questa meraviglia a casa? Scopri la ricetta completa e preparati a gustare questa delizia!

 Ingredienti:

Per l'impasto:

• 1 tazza di acqua
• 2 cucchiai di burro
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 1 tazza di farina di frumento
• 2 uova
• Olio per friggere

Per la guarnizione:

• Zucchero e cannella a piacere

Per il ripieno (facoltativo):

• Dulce de leche, cioccolato, crema di nocciole o altro ripieno a scelta

 Metodo di preparazione:

1️⃣ Preparazione dell'impasto:

1. In una pentola, scaldare l'acqua, il burro, lo zucchero e il sale fino a far bollire.
2. Non appena inizia a bollire, aggiungete la farina di frumento tutta in una volta e mescolate energicamente fino a formare un impasto omogeneo.
3. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare per qualche minuto.
4. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio e lucido.

2️⃣ Dare forma ai mini churros:

1. Mettere l'impasto in una tasca da pasticcere munita di bocchetta a stella.
2. Formare i mini churros su una superficie unta o su carta da forno.
3. Tagliare nella misura desiderata e mettere da parte.

3️⃣ Friggere:

1. Scaldare l'olio a fuoco medio.
2. Friggere i mini churros fino a quando non diventano dorati e croccanti.
3. Toglieteli e adagiateli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

4️⃣ Finalizzazione:

1. Mescolare lo zucchero e la cannella in un piatto.
2. Immergere i mini churros ancora caldi nel composto per ricoprirli bene.

5️⃣ Riempimento dei mini churros (facoltativo):

1. Utilizzando uno stuzzicadenti o una punta sottile, fai un foro al centro di ogni mini churro.
2. Mettete il ripieno che preferite in una sac à poche e farcite i mini churros.

 Suggerimenti extra:

✔ Se preferisci una versione più salutare, cuoci i mini churros in forno a 200°C fino a quando non saranno dorati.

✔ Per una presentazione speciale, servire con salsa al cioccolato o dulce de leche.

✔ Conservare i churros vuoti in un contenitore ermetico per mantenerne la croccantezza.

Ora che hai tra le mani questa incredibile ricetta, non ti resta che prepararla e gustarla! 🍰