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Käsebrot ist eine der größten Leidenschaften der brasilianischen Küche. Außen knusprig, innen weich und mit dem unverwechselbaren Käsegeschmack ist es perfekt zum Frühstück oder zum Nachmittagstee. Wenn Sie eine schnell und einfach zuzubereitende Variante wünschen, ist dieses Rezept ideal! Mit nur drei Zutaten können Sie ohne großen Aufwand köstliches Käsebrot zubereiten.
Für dieses super einfache Rezept benötigen Sie nur:
Diese drei Zutaten reichen aus, um ein leichtes, leckeres Käsebrot mit einer unglaublichen Textur zuzubereiten. Die saure Maniokstärke sorgt außen für Knusprigkeit, die Sahne für Weichheit. Die Kombination aus Mozzarella und Parmesan garantiert den unwiderstehlichen Geschmack des Käses.
Geben Sie die saure Maniokstärke in eine große Schüssel und fügen Sie die Sahne hinzu. Gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Anschließend den geriebenen Mozzarella und den Parmesan dazugeben. Mischen Sie den Teig weiter mit Ihren Händen oder einem Spatel, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Idealerweise sollte der Teig glatt, geschmeidig und leicht zu formen sein.
Wenn Sie feststellen, dass der Teig zu trocken ist, können Sie zur Verbesserung der Konsistenz etwas zusätzliche Sahne hinzufügen. Wenn es zu feucht ist, fügen Sie einfach etwas mehr Tapiokamehl hinzu.
Wenn der Teig fertig ist, fetten Sie Ihre Hände leicht mit etwas Öl oder Butter ein, damit er sich leichter formen lässt. Nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und rollen Sie sie zu Kugeln der gewünschten Größe.
Wenn Sie kleinere Käsebrote bevorzugen, sind diese schneller fertig. Wenn Sie größere Kugeln backen, kann sich die Backzeit etwas verlängern.
Wenn Sie alle Kugeln geformt haben, legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder leicht mit Butter gefettetes Backblech. Achten Sie darauf, zwischen ihnen Platz zu lassen, damit sie wachsen können, ohne zusammenzukleben.
Ofen vorheizen auf 180°C und schieben Sie das Backblech für ca. 25 bis 30 Minuten, oder bis die Brötchen außen goldbraun und knusprig sind.
Die Zeit kann je nach Ofen variieren, behalten Sie die Käsebrote also nach 20 Minuten im Auge. Wenn sie goldbraun sind und ein unwiderstehliches Aroma verströmen, können sie aus dem Ofen genommen werden.
Dieses Käsebrotrezept mit nur drei Zutaten ist unglaublich einfach und schnell, perfekt für alle, die einen leckeren Snack ohne viel Aufwand möchten. Mit seiner leichten Textur, außen knusprig und innen weich, passt dieses hausgemachte Käsebrot ideal zu einem frischen Kaffee.
Jetzt, da Sie wissen, wie es gemacht wird, probieren Sie es zu Hause aus und lassen Sie sich vom authentischen und unwiderstehlichen Geschmack überraschen! Genießen!