تشورو الصغيرة مثالية لأي مناسبة! مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل ومليئة بأشهى النكهات، هذه الحلوى تسعد الكبار والصغار على حد سواء. ماذا عن تعلم كيفية صنع هذه الأعجوبة في المنزل؟ تعرف على الوصفة الكاملة واستعد للاستمتاع بهذه المتعة!
مكونات:
للعجينة:
- كوب واحد من الماء
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة
- ملعقتين كبيرتين من السكر
- رشة ملح
- 1 كوب من دقيق القمح
- بيضتان
- زيت للقلي
للتزيين:
للحشوة (اختياري):
- دلسي دي ليتشي، شوكولاتة، كريمة البندق أو أي حشوة أخرى حسب اختيارك
طريقة التحضير:
1️⃣تحضير العجينة:
- في قدر، سخني الماء والزبدة والسكر والملح حتى الغليان.
- بمجرد أن يبدأ بالغليان، أضيفي دقيق القمح دفعة واحدة وحركي بقوة حتى تتكون عجينة متجانسة.
- ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد لبضع دقائق.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخلطي جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة ولامعة.
2️⃣ تشكيل تشوروس الصغيرة:
- ضعي العجينة في كيس حلواني مزود برأس على شكل نجمة.
- قم بتشكيل الشوروس الصغيرة على سطح مدهون بالزيت أو على ورق البرشمان.
- قطعيها إلى الحجم المطلوب وضعيها جانبًا.
3️⃣القلي:
- سخني الزيت على نار متوسطة.
- قلي الشوروس الصغيرة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قم بإخراجها ووضعها على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.
4️⃣الإنهاء:
- اخلطي السكر والقرفة في طبق.
- قم بغمس قطع الشوروس الصغيرة الساخنة في الخليط لتغطيتها جيدًا.
5️⃣حشوة تشوروس الصغيرة (اختياري):
- باستخدام عود أسنان أو طرف تزيين رفيع، اصنعي حفرة في منتصف كل تشورو صغير.
- ضعي الحشوة المفضلة لديك في كيس الحلويات ثم املئي تشورو الصغيرة.
نصائح إضافية:
✔ إذا كنت تفضل نسخة أكثر صحة، اخبزي الشوروس الصغيرة في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا.
✔ للحصول على عرض مميز، قدميه مع صلصة الشوكولاتة أو دلسي دي ليتشي.
✔ قم بتخزين الشوروس غير المملوءة في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على قرمشتها.
الآن وقد أصبحت هذه الوصفة الرائعة بين يديك، فقط قم بإعدادها واستمتع بها! 🍰
